Аккредитованный центр гигиены и эпидемиологии
Краснодарского края

Гарантированно подготовим Вашу компанию к любым проверкам!

г. Краснодар, ул. Тургенева, 110/1
8 (961) 859-09-11

Разработка системы ХАССП

Наши специалисты (Санитарные Врачи, Технологи, Инженеры) разработают Систему менеджмента качества (ХАССП) с учетом особенностей именно Вашего предприятия, согласно ГОСТ Р 51705.1-2001/ГОСТ Р ИСО 22000 - 2007, а также с учетом требований методических указаний Роспотребнадзора.

Осуществляется выезд специалистов для оценки санитарно-технического состояния предприятия, оценки нарушения технологических потоков производства и сбора необходимой информации для разработки системы.

Срок выполнения работ от 5 рабочих дней

По окончанию разработки проводится консультация по внедрению системы ХАССП, ведению необходимой документации.

Для разработки системы ХАССП необходимы следующие документы:

  1. Уставные документы (ИНН, ОГРН, реквизиты организации для заключения договора на разработку системы ХАССП).

  2. Схемы расположения производственных помещений с расположением оборудования и указанием входа сырья, выхода готовой продукции; расположение санитарно-бытовых помещений для персонала.

  3. Штатное расписание (с указанием структурных подразделений, их подчиненности и взаимодействия, список сотрудников и их должности).

  4. ТТК; ТИ, ТУ (наименование продукции, описание продукции, показатели качества и безопасности, используемое сырье, упаковка, маркировка, условия хранения и сроки годности, ограничение по применению, способы использования).

  5. Программа производственного контроля организации.

  6. Заполненная анкета на объект.

Форма анкеты.